- 2012 Die Castle Nighthawks entstanden aus der Flagmannschaft Castle Cobolds
- 2012 Namensfindung auf der Offseasonparty der Cobolds durch die Spieler
- 2013 Erste Season in der B-Jugend Oberliga SH / HH
- 2013 Beenden ihre erste Season als 4. der Liga
- 2014 Spielgemeinschaft mit den Flensburg Sealords und Lübeck Seals
- 2014 Beenden ihre zweite Season als Meister der B-Jugend OL SH / HH
- 2015 SG mit den Norderstedt Rookie Mustangs unter dem Namen " Mustangs"
- 2015 Beenden ihre dritte Season als Vizemeister der B-Jugend Oberliga SH/HH
- 2016 Bildung einer offiziellen Spielgemeinschaft mit den Norderstedt Rookie Mustangs
- 2016 Beenden ihre vierte Season als Vizemeister der B-Jugend Oberliga SH/HH
- 2016 Nach mehrheitlicher Entscheidung wurde der Name von Neumünster Nighthawks auf Neumünster Demons U16 geändert.
- 2017 Die Neumünster Demons U16 starten in die Saison 2017 in einer offiziellen Spielgemeinschaft mit den Lübeck Seals U16
